張銳，進(jìn)入藍(lán)谷智能廚房任職市場(chǎng)總監(jiān)，純屬偶然。兩年前，他在琶洲展館對(duì)面買了一套精裝房。居住一年后，房地產(chǎn)商所贈(zèng)送的櫥柜門板受潮變形。作為對(duì)生活質(zhì)量要求高的白領(lǐng)一族，張銳無法忍受櫥柜門板變形多帶來的影響。于是，與太太兩人逛遍廣州家居賣場(chǎng)，尋找合適的櫥柜品牌。在這過程中，他發(fā)現(xiàn)了櫥柜行業(yè)作為西方"舶來品"行業(yè)發(fā)展，面臨著許多問題。
為了自己解決自己廚房的問題，也抱著熱血沸騰之心解決行業(yè)問題，張銳進(jìn)入了藍(lán)谷廚房，任職市場(chǎng)總監(jiān)。
打折，實(shí)質(zhì)打"質(zhì)量"折？
張銳表示，櫥柜行業(yè)最容易出現(xiàn)的問題是偷工減料。不少廠家的打折活動(dòng)，其實(shí)是"打自己的折"，在質(zhì)量上"打折"。在他看來，業(yè)主下訂單后，廠家通過拼湊的方式，湊成美觀的整體廚房。但是，其中的內(nèi)幕只有內(nèi)行人知道。材質(zhì)不防潮，功能減少，這些是普通老百姓無法通過肉眼所辨認(rèn)的，只有專業(yè)人士才知道。
這是企業(yè)的誠信問題。由個(gè)別小企業(yè)產(chǎn)生的問題，被媒體放大后，造成消費(fèi)者對(duì)整個(gè)行業(yè)的誤識(shí)。"這就是行業(yè)潛規(guī)則。"消費(fèi)者的一傳十，十傳百，行業(yè)就這樣被"潛規(guī)則"化了。
據(jù)了解，現(xiàn)今國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及驗(yàn)收管理辦法，主要是針對(duì)毛胚房。而全裝修成品房的施工標(biāo)準(zhǔn)、施工監(jiān)理等沒有嚴(yán)格的管理機(jī)制，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)也缺乏。一項(xiàng)調(diào)查顯示，75%的參與調(diào)查者認(rèn)為，阻礙全裝修成品房推廣的主要問題是"質(zhì)量欠佳"。廚房作為平民百姓解決一日三餐的必需地方，使用頻率高，質(zhì)量問題特別容易出現(xiàn)。
"櫥柜行業(yè)的個(gè)別現(xiàn)象已經(jīng)影響到整個(gè)行業(yè)。"張銳無奈地表示。
"雜牌軍"充斥櫥柜行業(yè)
"目前為止，沒有一家櫥柜品牌是全國知名的。"張銳表達(dá)了自己對(duì)行業(yè)品牌的憂慮，"很多品牌是在圈內(nèi)有很高的知名度，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，但是，出了省，還是沒有人知道。"
據(jù)了解，目前櫥柜行業(yè)五百萬年產(chǎn)值的小型區(qū)域性櫥柜品牌不計(jì)其數(shù)，超過三千萬元的中型或以上規(guī)模的企業(yè)并不多。
歐派櫥柜，自今年開始實(shí)行"新巔峰計(jì)劃"的三年戰(zhàn)略計(jì)劃，希望在2010年實(shí)現(xiàn)中國櫥柜企業(yè)龍頭企業(yè)向世界櫥柜產(chǎn)銷企業(yè)的轉(zhuǎn)變，成為世界知名品牌。而資料顯示，到歐派櫥柜的目標(biāo)2010年達(dá)到30億年產(chǎn)值。本月11日，歐派啟動(dòng)娛樂營銷，攜手CCTV《歡樂中國行》舉辦大型綜藝晚會(huì)，晚會(huì)播放的歐派宣傳片，大大提高了消費(fèi)者對(duì)其的關(guān)注度。但是，在櫥柜行業(yè)當(dāng)中，能夠花費(fèi)巨資進(jìn)行營銷推廣的企業(yè)，少之又少。
一些缺乏資金和缺乏專業(yè)知識(shí)的企業(yè)充斥其中，成為櫥柜行業(yè)的"雜牌軍"，以"價(jià)格戰(zhàn)"沖擊整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。
"國內(nèi)品牌之間的競爭，已經(jīng)超出國內(nèi)外品牌之間的競爭。"凱櫥美市場(chǎng)開發(fā)部經(jīng)理謝開毅表示。在他眼中，當(dāng)小品牌的質(zhì)量做爛后，給櫥柜產(chǎn)品貼生新注冊(cè)的新品牌，又是一片新市場(chǎng)。這樣的"低層"競爭，在櫥柜行業(yè)層出不窮。
"沒辦法，這些是訂單制的產(chǎn)品，消費(fèi)者只有在需求的時(shí)候才會(huì)去了解。"因此，企業(yè)平時(shí)所做的宣傳，很容易"打水漂"，什么收獲都沒有。
對(duì)此，有櫥柜行業(yè)人士表示，占據(jù)高端賣場(chǎng)，是提升櫥柜品牌的捷徑。據(jù)張銳介紹，藍(lán)谷廚房正是通過大規(guī)模進(jìn)駐居然之家、紅星美凱龍等高端賣場(chǎng)，迅速占領(lǐng)全國市場(chǎng)。
呼吁櫥柜品牌時(shí)代的到來
全球金融危機(jī)下，櫥柜行業(yè)也難免受到?jīng)_擊。但是，對(duì)櫥柜行業(yè)影響最大的是全國"精裝房"政策的推行。張銳表示，"精裝房對(duì)大品牌影響不大，小品牌受到的沖擊比較大。無可避免，將會(huì)促進(jìn)行業(yè)洗牌的進(jìn)展。"
目前，櫥柜企業(yè)主要集中在北京、上海、廣東、福建四大區(qū)域。各區(qū)域各有特色，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。如今的行業(yè)競爭，主要還集中在價(jià)格、服務(wù)等層面上。國慶黃金周的"戰(zhàn)役"，家居行業(yè)大打打折牌，消費(fèi)者仍然靜觀其變。在全球金融危機(jī)影響下，消費(fèi)者的消費(fèi)理念逐漸保守。櫥柜行業(yè)要占領(lǐng)市場(chǎng)，不能繼續(xù)停留在"價(jià)格"的競爭層面上。宏觀形勢(shì)的惡化，也促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)繼續(xù)競爭到最后，就是品牌化的時(shí)代。
正如知名學(xué)者郎咸平所呼吁的"6+1"產(chǎn)業(yè)鏈改革，生產(chǎn)制造只是最基本的一環(huán)，聚集最大利潤的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營以及終端零售，這六個(gè)環(huán)節(jié)，才是最值得企業(yè)關(guān)注的。只有在這六個(gè)方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)，才能稱得上是品牌企業(yè)。